よし竹では、毎朝、石巻魚市場から仕入れる水揚げされたばかりの鮮度と品質の良い三陸産の海の幸や、地元で採れた野菜、希少な天然の風味豊かな山の幸といった食材を中心に使用し、何れのメニューも素材の味を活かした調理を施し、贅沢に味わっていただくことをコンセプトとしてお客様にご提供しております。
また、店内はカラオケや全席から閲覧可能な大型テレビを備え、個人のお客様から中規模程度の宴会まで、様々な形でご利用いただける作りとなっております。
年間を通して用意している好評の定番メニューに、その時の旬の食材を用いた季節のメニューを揃えて、皆様のご来店を心よりお待ちしています。